сделать заказ тел.:+7 (495) 902-55-98, +7 (985) 170-60-44, e-mail: zakaz@sandra-metallurg.com
Офис тел./факс: +7 (495) 902-55-98
Бухгалтерия: +7 (916) 123-65-42
Производство: +7 (985) 170-60-44
email: zakaz@sandra-metallurg.com
Производство нейтрального оборудования из нержавеющей стали
1
 

Оборудование для фастфуда

Рыночные эксперты уверенно прогнозируют рост популярности фаст-фуда среди населения. Ритмы современной жизни и экономическая ситуация способствуют тому, что спрос на гамбургеры и хот-доги неуклонно повышается. Большая часть клиентов заведений быстрого питания относятся к так называемому среднему классу, который составляет большую часть населения страны.

Отличительной чертой ресторанов быстрого питания является их специализация, в них все определяют главные пункты меню. Все используемое в них оборудование можно разделить на базовое и специализированное.

К базовому относятся:

- плита, 
- охлаждаемый прилавок,
- холодильная витрина, 
- разливная колонка для напитков

- стеллажи и полки,
- жароуловитель,
- мойка с тумбой.

Однако некоторым ресторанам требуется также специализированное оборудование:

  • если в меню есть мороженое или молочный коктейль, понадобится фризер;
  • если в меню присутствуют блюда, приготовленные на открытом огне, понадобится автоматический гриль;
  • для приготовления десертов будут нужны тостеры и  вафельницы;
  • для картофеля фри - фритюрницы, обязательно с фильтровальной системой;
  • конвейерные печи для пиццы;
  • микроволновые печи для профессиональной кухни;
  • ледогенераторы;
  • пароконвектоматы;
  • панировочные, кондитерские или производственные столы.

В свете этой тенденции совершенно очевидно то, что открытие соответствующего заведения представляет собой достаточно выгодный вариант инвестиции. Но кафе быстрого питания принесет скорую и большую прибыль только в одном случае – если оно будет оснащено всем необходимым. Профессиональное оборудование для фаст-фуда создаст все условия для того, чтобы сотрудники работали быстро и без сбоев, а число посетителей никогда не уменьшалось.

Специфика оборудования для фаст-фуда

Грамотный подход к подбору нейтрального оборудования для фаст-фуда и оснащению мест его реализации принесет вам значительный доход. Для этого необходимо учесть ряд моментов.

  • Специфика приготовления блюд, относящихся к категории быстрого питания, диктует определенные правила оснащения кухонного пространства. Технологический процесс очень сильно отличается от того, как он представлен в классических ресторанах. Все происходит быстро, «на бегу», поэтому и оборудование должно быть элементарным в эксплуатации и управлении, способствующим максимальному ускорению манипуляций с продуктами.
  • Большие производственные мощности и огромный поток посетителей означают, что вам потребуются стол с увеличенной площадью столешниц, объемные варочные и жарочные поверхности, высокие и глубокие стальные шкафы и стеллажи, огромное количество ящиков и полок, которые всегда «под рукой» у персонала, а также самая мощная вытяжка, и не одна.
  • Как правило, в заведениях быстрого питания кухня бывает открытого типа. Это влечет за собой определенные особенности. Приготовление пищи происходит фактически «на глазах» у посетителей, поэтому чистота столов, шкафов и полок всегда должна быть идеальной. Здесь на первый план выходит такое полезное свойство оборудования для фаст-фуда, как его простота в уходе и легкость в обслуживании.
  • Учитывайте то, что заведение быстрого питания – это довольно мобильный бизнес, часто меняющий месторасположения и помещения. Поэтому и оборудование должно быть таким, чтобы его можно было легко и без потерь демонтировать и перевезти в другое место с последующей установкой.

Всем этим требованиям полностью соответствует продукция компании ООО «Сандра-Металлург».

Закажите у нас профессиональное оборудования для фаст-фуда

В нашем ассортименте вы найдете все необходимые модели оборудования для фаст-фуда, сможете сравнить различные варианты между собой и выбрать то, что вам наиболее всего подойдет. Консультанты компании всегда помогут вам с выбором, посоветуют самые оптимальные решения и сориентируют по ценам и срокам исполнения индивидуальных заказов.

Звоните, и мы с радостью поможем вам сделать ваш бизнес развивающимся и успешным!

Ниже вы можете ознакомиться с поставленными нами комплексами нейтрального оборудования для сети фастфуда – «Теремок Русские блины».

Наши преимущества
  • Скорая помощь Вашему бизнесу: срочное изготовление оборудования, если завтра у Вас открытие!
  • От Вас эскиз — от нас готовое изделие. Изготовим оборудование любой сложности на основании карандашного эскиза.
  • Самые короткие сроки изготовления оборудования — от 1 дня.
  • Ремонтируем и реставрируем оборудование, в том числе изготовленное нашими конкурентами.
  • Поставьте нам задачу — и наше решение удивит Вас.

Copyright © 2015 ООО «Сандра-Металлург»
Яндекс.Метрика