Зонт вытяжной островной — вентиляционная конструкция для общепита, которая эффективно очищает воздух в помещении профессиональной кухни или цеха по производству продуктов питания. Конструктивно зонты делятся на:
Зонты изготавливаются из качественной нержавейки, защищенной от окисления и коррозии. Пищевая сталь допускает частую мойку и чистку специальными средствами. Островные или центральные вытяжки неприхотливы в установке и могут монтироваться как у стены, так и по центру помещения. Чем мощнее устройство, тем больше шума оно производит во время работы, потому, чтобы не создать дополнительный дискомфорт для работников кухни, не рекомендовано покупать модели с большим запасом мощности.
На кухне, кафе, ресторана, в производственном цеху предприятий пищевой промышленности, островной вытяжной зонт создает оптимальный микроклимат, необходимый для эффективного выполнения работы на кухне и создания комфорта для посетителей заведения. Островные устройства признаны более производительными, поскольку конструктивно имеют два фильтра и монтируются на любом участке потолка над источником тепла. Менее плотный загрязненный воздух поднимается вверх, попадая на зонт, проходит через жироулавливающую лабиринтную систему фильтрации. Горячие пары, насыщенные маслами и жирами, конденсируются на стенках жироуловителя, стекая в специальный отсек, а освобожденный от примесей воздух перегоняется в вентиляционную шахту.
В Москве, чтобы купить вытяжные зонты из нержавейки островного типа крепления, следует обратиться в компанию «Сандра-Металлург», которая занимается изготовлением надежного и долговечного нейтрального оборудования для профессиональных кухонь и предприятий пищевой промышленности.
В ассортиментном ряду продукции компании «Сандра-Металлург» можно выбрать и купить островные вытяжные зонты и прочее вентиляционное оборудование из нержавеющей стали, цена которого определяется объемами и сложностью производства, маркой стали, габаритами конструкции (стандартные или по индивидуальным замерам). Модели нестандартных размеров изготавливаются и доставляются в кратчайшие сроки.
Сотрудники компании консультируют по вопросам выбора подходящего по размерам оборудования и целесообразности оснащения его дополнительными устройствами (вентиляторами, светильниками, врезками, искрогасящими фильтрами, кранами для слива жира).
