Коптильни из нержавейки с гидрозатвором

Коптильня с гидрозатвором — функциональный вид теплового оборудования, позволяющий готовить вкусные мясные и рыбные блюда в любых условиях. Даже при обилии на рынке разновидностей копченостей пополнение домашнего или ресторанного меню ароматными деликатесами, прошедшими тепловую обработку без использования жидкого дыма, дарит невероятное удовольствие. ;Коптильни из нержавейки с водяным затвором отличаются малым весом и простотой эксплуатации, поэтому ;купить в интернет-магазине оснащение такого класса стоит для расширения возможностей любой кухни.

Коптильни из нержавейки с гидрозатвором

Универсальная коптильня с гидрозатвором — находка для гурманов

Практика копчения мясных и рыбных продуктов на фруктовых дровах, позволяющая получать невероятно вкусные и полезные блюда с длительным сроком хранения, успешно применялась на протяжении многих десятилетий, хотя в условиях современной кухни она вызывает определенные сложности. Базовые модели горячих коптилен могут использоваться только на открытом воздухе из-за необходимости постоянного отвода дыма, поэтому комплектация теплового оснащения гидрозатвором — желобом, обеспечивающим высокий уровень герметизации за счет циркуляции воды, — меняет технологический процесс в корне.

В условиях действия высокого температурного режима водяной желоб препятствует проникновению жара и дыма за пределы устройства, тем самым повышая эффективность копчения. Более того, гидрозатвор блокирует действие обратной тяги, сводя вероятность активного горения (а значит — и обугливания продуктов) к нулю, а также выступает в качестве дополнительного ребра жесткости, препятствуя деформации конструкции под действием высоких температур.

Надежные коптильни из нержавейки с гидрозатвором, которые можно недорого купить или заказать по лучшей в Москве цене у производителя нейтрального оборудования «Сандра-Металлург», сделают возможным приготовление продуктов методом горячего или холодного копчения в любых условиях — на улице, в производственном помещении или на домашней кухне. Коптильни, создаваемые профессионалами нашей компании с четким пониманием технологических процессов, выгодно отличаются:

  • достаточной глубиной емкости и оптимальным расстоянием от поддона до решетки — благодаря этому обеспечивается равномерное приготовление мясных или рыбных продуктов и их насыщение несравненным ароматом дыма;
  • плотным прилеганием крышки к основанию с гидрозатвором, что минимизирует вероятность распространения неприятных запахов по кухонному помещению;
  • высоким качеством сборки, гарантирующим простоту эксплуатации устройства.

«Сандра-Металлург»: коптильни с гидрозатвором в наличии и под заказ

Копчение мяса и рыбы в домашних условиях пока остается отрадой истинных гурманов, что во многом обусловлено дефицитом теплового оснащения, поэтому для получения вкусных деликатесов и гарантии личной безопасности стоит заказать надежную круглую коптильню из нержавеющей стали с гидрозатвором у производителя. При разработке различных моделей коптилен профессионалы «Сандра-Металлург» опираются на многолетнюю практику успешного создания кухонного оборудования, используя высококачественные лицензированные материалы и строго следуя технологическим нормам. Благодаря этому наша компания реализует проекты по изготовлению коптильного оснащения любой сложности с соблюдением пожеланий заказчика. Производство коптилен осуществляется в сжатые сроки после согласования проекта по фотографии или карандашному эскизу. Оформить заказ на качественное оборудование можно в режиме онлайн, оставив заявку, или позвонив по телефонам, указанным на сайте.


Получить более подробную информацию, а также задать вопросы вы можете по телефону:
+7 (985) 170-60-44 или +7 (495) 902 55 98
- с 8:00 до 17:00

Поделиться: