Витрины для льда

Подбор параметров
Бункер для льда

Бункер для льда

Габариты 800x500x230
от 13 580 руб.
-
шт
+
Заказать

Морепродукты и рыба - неотъемлемая часть ассортимента современных гипер- и супермаркетов. Для того чтобы выложить его в торговом зале используется специальное профессиональное оборудование. Хранение рыбы и морепродуктов - достаточно сложный процесс, потому что эта продукция довольно прихотлива к температурным режимам. При их несоблюдении она может быстро утратить свой привлекательный вид и испортиться.

Особенности конструкции витрин для льда

Витрины для льда - это среднетемпературные установки, которые охлаждают до температур от -1 до +6 градусов по Цельсию. Они служат для непродолжительного хранения рыбы и морепродуктов на льду.

В сущности, такие витрины являются разновидностью холодильников. Но, в отличие от простых моделей последних, они позволяют не только сохранять продукты при оптимальной для них температуре, но и демонстрировать их покупателям в выгодном свете, побуждая к немедленному совершению покупки.

По своей конструкции эти установки обычно представляют собой широкий стол или прилавок, расположенные под небольшим наклоном к потребителю и имеющие невысокие борта. Кроме того, конструкционные особенности такой витрины непременно должны предусматривать присутствие системы дренажа.

Виды витрин для льда

Существует два основных вида витрин для рыбной продукции:

  • неохлаждаемая - работает автономно от источника холода;
  • охлаждаемая - подключена к холодильной установке.

Если первая стоит намного дешевле, то вторая позволяет экономить электроэнергию за счет использования менее мощного генератора льда.

Кроме того, витрины могут быть:

  • открытыми;
  • закрытыми.

Из открытой покупатели могут сами брать продукцию, что дает экономию на персонале. А закрытые более оправданы тогда, когда речь идет о продаже дорогих сортов рыбы и морепродуктов.

Кроме того, существует деление и по типу холодильного агрегата. Встроенный агрегат более экономичен, второй же нуждается в дополнительном профессиональном монтаже, поэтому более дорог в установке.

Самыми популярными являются витрины, сделанные из нержавеющей стали. В своем устройстве они имеют поддоны с перфорацией, стоки для отвода растаявшей воды, а также встроенную вентиляционную систему. Иногда такие витрины могут включать в себя навесные полки, столы для разделки рыбы, крючки для фасовочных пакетов, а также ванны для льда. Чтобы привлечь максимальное количество потребителей витрины подсвечивают специальными лампами или светодиодами.

Наиболее удобной в применении является модель, сделанная из отдельно стоящих модулей. Она позволяет установку как в маленьком магазине, так и в большом гипермаркете. Все зависит от того, в каком порядке, и в сколько рядов установить модули. У ритейлеров более популярны длинные ряды витрин, тогда как в небольших точках продаж востребованы компактные конструкции. В любом случае, заказывать холодильное оборудование из нержавеющей стали лучше всего у профессионалов, которые смогут дать вам адекватные советы по выбору и установке.

Витрины для льда от «Сандра-Металлург»

Один из наших ведущих профилей - разработка проектов и создание витрин для льда из стали для хранения рыбы и морских продуктов.

Внизу страницы вы можете посмотреть фотографии наших прошлых работ. Мы рады предложить вам изготовление профессионального оборудования по типовым и индивидуальным эскизам и на самых выгодных условиях!


Получить более подробную информацию, а также задать вопросы вы можете по телефону:
+7 (985) 170-60-44 или +7 (495) 902 55 98
- с 8:00 до 17:00

Поделиться: